今日の料理の一覧

【料理】煮魚の「反り」をなるべく防いでおいしく調理する方法

【料理】煮魚の「反り」をなるべく防いでおいしく調理する方法

これができたら胃袋Get!!できそうな料理の1つに「煮魚」がありますね。でも味付けとか出来上がりの容姿がどうも・・・とかなかなか難しいのも確かです。煮魚が反ってしまう理由と煮魚の「反り」を防ぐいくつかの方法、煮魚を美味しく味付けするコツ、味をしっかりと入れるコツを紹介します。

炊飯器に材料を入れるだけで簡単!「エビピラフ」の作り方

炊飯器に材料を入れるだけで簡単!「エビピラフ」の作り方

ピラフといえば「エビピラフ」、エビピラフといえばニチレイ??味の素??・・・冷凍食品と思っていましたが、材料を入れるだけで、しかも普通に炊飯器で炊くだけでおいしいエビピラフができます。それほど特別な材料もありませんので、ぜひ作ってみてください。