鳥のから揚げというと何となく市販の「唐揚げ粉」に頼ってしまいがちですが、簡単においしくできる唐揚げレシピを紹介します。お弁当や夕食にどうぞ。

安いのでついつい１株(玉)買ってしまったけど、鍋で半分使って残りは・・・また鍋の連続で鍋祭り？？になっていませんか？というときに役立つのが今回紹介する「白菜とベーコンの蒸し煮」です。

ピラフといえば「エビピラフ」、エビピラフといえばニチレイ？？味の素？？・・・冷凍食品と思っていましたが、材料を入れるだけで、しかも普通に炊飯器で炊くだけでおいしいエビピラフができます。それほど特別な材…

材料をすべて入れて弱火で煮るだけです。揚げは味がしみ込みにくいので、じっくり弱火で揚げの厚み程度まで（煮汁が半分になる程度まで）煮込んだら、蓋をして火を止めてゆっくり冷ますと味がよくしみておいしいです…

ふつうの親子丼作っても芸がない！！ということで、むかーし昔学校給食で食べたことのあるようなどんぶり作ってみました。いつものことながら食べた後に紹介しようと思ったので画像はありません。

今日の料理は子供も大好き！！昔ながらのハンバーグです。

ポーチドエッグは作り慣れてしまえばすぐに失敗なくできるので、それを除けばゆでて切ってのせるだけの簡単料理です

お弁当のおかずとしても、夕食のメイン料理としても使えるのに、簡単に作れる豚の生姜焼きです。

一度冷ますことで味がしみ込んでいきますので、煮ている段階で完成させないようにすると上手に仕上がります。昼作って夜食べるとか、夜作って次の日の夜の分にするなど時間にゆとりを持って作るようにしましょう

ミックスベジタブルを使ったり、ツナの代わりにエビを入れたりすることでいろいろなバリエーションのピラフが作れますので、塩・コンソメ・マーガリンがあれば家にあるいろいろな材料で楽しむことができます。

スーパーなどでは最近破格の値段で売っていますからわざわざ手作りしなくても・・・いやいや、やっぱり手作りのコロッケは一味違います。

これはすでに料理とは言えないかも知れませんが、あと一品何かが欲しいと思ったときにうれしい副菜です。

炊飯器で作れる簡単ツナコーンピラフです。

我が家ではパスタ屋さんで食べるカルボナーラよりも人気ですヨ！！