簡単にできる白菜料理！！ 白菜とベーコンの蒸し煮

白菜って鍋物以外どう使うの？？で、白菜を使った料理を作ってみました。

冬野菜の代表格、白菜ですが、鍋で使い切れなかったら冷蔵庫や外で保管して・・・気が付いたら使い物にならなくなってゴミに・・・という方多くないですか？？

安いのでついつい１株(玉)買ってしまったけど、鍋で半分使って残りは・・・また鍋の連続で鍋祭り？？になっていませんか？

というときに役立つのが今回紹介する「白菜とベーコンの蒸し煮」です。

<白菜とベーコンの蒸し煮の材料>
白菜　　１／４
ベーコン　　６０グラム程度
水　　２００cc
コンソメ　　１個
塩コショウ　　適当に

<白菜とベーコンの蒸し煮の作り方>
作り方はいたって簡単、

１．鍋に水を入れ、適当な大きさに切った白菜を蒸し煮にしていきます。

２．少ししんなりしたところで、大き目に切ったベーコンを入れ、さらに蒸し煮します。

３．白菜がほどほどしんなりしたら、コンソメを入れて溶かします。

４．塩コショウで味を整えたら完成です

※白菜は芯の部分を下にして煮ると早くできます。

※ベーコンを入れた後は、ベーコンと白菜がうまく絡むように何度か混ぜ合わせます。

※塩コショウはできたあとで食べる人がかけてもいいと思います。

和食作りに役立つ本