天丼のタレ（出し汁） ２人分
甘くてトロッとしたたれが好きな方用の材料
- 砂糖／20g
- 醤油／50cc
- みりん／150cc
- 市販の顆粒だし／小さじ1
作り方
- みりんを少し沸騰させアルコール分を飛ばす
- 他の材料を入れて一煮立ちさせれば出来上がり
さらっとたっぷりかけたい人用の材料
- だし汁（市販の顆粒だしで作ったものでＯＫ）／150ml
- 醤油／大さじ3
- みりん／大さじ3
- 砂糖／大さじ2
- 料理酒／大さじ1
作り方
- 酒とみりんを少し沸騰させアルコール分を飛ばす
- 他の材料を入れて一煮立ちさせれば出来上がり
どちらも「こんな手順でいいの？」という位簡単にお店っぽいタレができますが、強火で作ると焦げることがあるので慎重に作るようにしましょう
Amazonの人気商品
たま卵ごはん～おひとりぶん簡単レシピ～ (コミックエッセイ)
ASIN: B07RZ4Q5HC
KADOKAWA
お料理イラストレーターの杏耶さんは365日たまごを食べても飽きないほどのたまご好き。フライパンで作る一人分のプリンや茶碗蒸し、電子レンジで作る親子丼、パイシートや生クリームがなくても作れるキッシュなどなど、家にある食材や調理器具で..
KADOKAWA
お料理イラストレーターの杏耶さんは365日たまごを食べても飽きないほどのたまご好き。フライパンで作る一人分のプリンや茶碗蒸し、電子レンジで作る親子丼、パイシートや生クリームがなくても作れるキッシュなどなど、家にある食材や調理器具で..
